Dieta doktora Haya

Dieta doktora Haya zwana inaczej dietą rozdzielną lub niełączenia. W trakcie jej nie musimy liczyć kalorii ani rezygnować z ulubionych dań. Jedyne co musimy, to nabyć umiejętność komponowania posiłków. Czasem złe połączenie dwu bardzo zdrowych pokarmów mogą nie tylko tuczyć ale i odbijać się negatywnie na naszym zdrowiu. Należy jeść produkty pełnowartościowe i jak najmniej przetworzone. Dzięki diecie poprawi się przemiana materii naszego organizmu i samopoczucie a co najważniejsze będziesz tracić wagę. Podstawową zasadą na jakiej opiera się ona to odpowiednie dobieranie potraw przy posiłku. Właściwie nie jest to dieta a zmiana sposobu odżywiania.
Dr Hay podzielił produkty na trzy grypy: białkową, węglowodanową i neutralną. Produkty z grupy neutralnej można łączyć z białkowymi LUB węglowodanowymi. W ciągu dnia można zjeść jeden posiłek białkowy i jeden węglowodanowy i jeden złożony z samych warzyw i owoców. Nie wolno łączyć w jednym posiłku potraw węglowodanowych i białkowych.
 
Jak łączyć, czyli co z czym:

• Jaja z warzywami zielonymi
• Mięso i zielone warzywa
• Chleb, ziemniaki z warzywami zielonymi
• Rośliny zbożowe i zielone warzywa
• Rośliny strączkowe z warzywami zielonymi
• Zielone wazrywa z wszelkimi białkami
• Orzechy i zielone warzywa lun kwaśne owoce
• Tłuszcze zwierzęce z roślinami zbożowymi
• Owoce słodkie z kwaśnym mlekiem i jogurtami
• Owoce kwaśne z orzechami, kefirem, kwaśnym mlekiem i in. kwaśnymi owocami

 
Twórcą diety jest amerykański lekarz William Howard Hay.

Przykładowe połączenia potraw w jednym posiłku:

• Kasza z gulaszem warzywnym
• Ryż z warzywami
• Ryba z marchewką
• Makaron z warzywami w sosie (np: pomidorowym)
• Stek z warzywami gotowanymi
• Szynka ze szparagami
• Jaja sadzone z sałatką warzywną
• Chleb z sałatką warzywną
• Ser żółty z pomidorem, papryką i kiszonym ogórkiem
• Ziemniaki z warzywami gotowanymi

 
Dieta polecana osobom z nadwagą, chorobami serca, układu krążenia, nadciśnienia, nadkwaśności żołądka. Dieta zalecana również osobom cierpiącym na migreny a także wszystkim innych chcącym jeść zdrowo.
 
Grupa węglowodanowa zawiera:

• Produkty zbożowe (kasze, makaron, ziarna. chleb, płatki owsiane, ryż)
• Warzywa takie jak: ziemniaki, karczochy
• Owoce słodkie m.in.: figi, banany, winogrona, gruszki, rodzynki
• Piwo
• Miód

 
Grupa białkowa to:

• Warzywa strączkowe
• Jaja
• Mleko i przetwory (jogurty, sery)
• Mięso (m.in.: drób, ryby)
• Soja

 
Grupa neutralna to m.in.:

• Warzywa (za wyjątkiem wymienionych wyżej)
• Nasiona (słonecznik, sezam)
• Oliwa z oliwek
• Orzechy
• Zioła
• Masło
• Owoc awokado i in. (za wyjątkiem wymienionych wcześniej)

 

Posiłek	Potrawa	Ilość [g, szt., ml]	Kaloryczność [kcal]
Śniadanie	Chleb pełnoziarnisty	80 g	189,6
	Sałatka warzywna	200 g	294
	Herbata z cytryną	200 ml	0
	Sałatka z chlebem i herbata		483,6
II Śniadanie	Sok marchwiowo-pomarańczowy	200 ml	80
	Kiść winogron	250 g	172,5
	Sok i winogrona		252,5
Obiad	Łosoś z rusztu	200 g	566
	Marchewka gotowana na parze	250 g	67,5
	Herbata z cytryną	200 ml	0
	Zapiekana ryba pokropiona cytryną, gotowana marchew i herbata		633,5
Podwieczorek	Mandarynki	3 szt.	63
Kolacja	Chleb chrupki	4 szt.	48
	Pomidor	80 g	18
	Ser żółty Edamski tłusty	20 g	62,6
	Masło śmietankowe	10 g	65,9
	Herbata ziołowa	200 ml	0
	Kanapki i herbata		194,5
RAZEM		1627,1