Menu dzieci butelkowych

Najwłaściwszym sposobem żywienia jest oczywiście karmienie naturalne, czyli mlekiem matki. Ma ono odpowiedni skład, temperaturę i jest dostępne dla dziecka „od ręki”. Dzięki takiemu rodzajowi żywienia młoda mama nie musi się martwić o to, że będąc gdzieś na spacerze dziecko będzie głodne. Niestety, dla niektórych mam nie zawsze takie rozwiązanie jest możliwe. Z taką myślą wielu producentów pożywienia dla dzieci wychodzi naprzeciw mamom oferując „zamiennik” w postaci mleka modyfikowanego początkowego.

Mleko modyfikowane początkowe

Na polskim rynku jest obecnie wiele firm produkujących mleka modyfikowane, zapewniających właściwy rozwój niemowlęcia. O wyborze takiego zastępstwa mleka matki powinien jednak zadecydować pediatra.
Należy pamiętać o tym, ze dzieci karmione naturalnie nie potrzebują dodatkowego dopajania w przeciwieństwie do dzieci pozostających na mlekach modyfikowanych. Pierwszym napojem niemowląt może być delikatna herbatka ziołowa (koperkowa, rumiankowa), gotowe mieszanki do picia dla maluszków (HIPP) a następnie soczki odpowiednie do wieku, (co jest podane na etykietach).
Najczęściej pierwszymi sokami są soczek jabłkowy o raz marchwiowy. Dzieci karmione sztucznie zaczynają swój debiut żywieniowy od soczków oraz kaszek już w piątym miesiącu życia. Dajemy wszystko powoli. Należy pamiętać, ze dziecko nie musi zjeść od razu całej porcji. Powoli jego brzuszek oraz poczucie smaku spowodują, że będzie zjadało bardziej chętnie podawane przez mamusię jedzenie.
Gdy dziecko zaczyna 7 miesiąc wprowadzamy zupki jarzynowe (marchew, pietruszka, ziemniak oraz co kilka dni następne warzywa pojedynczo: kabaczek, kalafiorek, brokuły, buraki, kalarepkę, por, seler, cebulkę, biała kapustę, zielony groszek, fasolkę szparagową). Po następnych 2 tygodniach zupkę można urozmaicić mięsem z kurczaka, królika, indyka (te bardziej tłuste mięsa zostawmy na trochę później).
W 8 miesiącu do zupek można dodać połóweczkę żółtka. Codziennie dziecko powinno spożywać także owoce (jabłuszka, maliny, czarne jagody, morele, brzoskwinie, śliwki) pod różnymi postaciami (surowe, kisiel, jabłko pieczone, duszone, możemy też korzystać z mrożonek).
W 10 miesiącu wprowadzamy także do diety dziecka banany oraz produkty zawierające gluten (chleb, sucharki, biszkopty, kleik i kaszkę pszenną) a trochę później później twarożki oraz jogurty.
Zdrowy roczniak może jeść już większość dorosłych potraw. Należy unikać jedzenia słodyczy oraz ciężkostrawnych dań.

Pamiętajmy o tym, ze dziecku trzeba podawać warzywa, owoce oraz mięso najwyższej jakości. Dlatego, jeżeli nie mamy możliwości sprawdzenia skąd pochodzą nasze produkty, dziecko powinno jeść gotowe produkty ze słoiczków. Także starajmy się szukać miejsc, gdzie sprzedają ekologiczną, zdrowa żywność. Taka, bowiem jest najlepsza do prawidłowego rozwoju naszych pociech.
Kupując gotowe produkty dla dzieci należy sprawdzać ich datę ważności. Nie zapominajmy o tym. Maluszki, sa bardziej niż my narażone na różnego rodzaju zatrucia pokarmowe.
Aby zapewnić dziecku zdrowie należy także bardzo przestrzegać higieny przygotowania posiłków. Niemowlę powinno mieć własne łyżeczki oraz talerzyki. Należy je wyparzać zawsze przed użyciem. W ciągu pierwszych 6 miesięcy życia maluszka trzeba wygotowywać także butelki i smoczki.
Jeżeli mama będzie dbała o to, żeby dziecko jadło najwartościowsze produkty oraz będzie dbała o higienę w kuchni to można być pewnym, ze wyrośnie z niego wspaniały młody człowiek.

Propozycje potraw dla maluszków przysłane przez naszych internautów:

Zupa jarzynowa z żółtkiem od 6 miesiąca życia.

50 gram obranych warzyw: marchewka, ziemniak, pietruszka, seler, kalarepka, burak,
25gram chudego mięska,
5gram kleiku błyskawicznego (ryżowego lub gryczanego) albo kaszki,
pół łyżeczki masła,
pół żółtka,
ok.60-80 ml wody.

Warzywa myjemy, kroimy, zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości (ok.25 minut). Jak już wystygną to miksujemy blenderem lub przecieramy przez sitko. Następnie dodajemy masełko i połówkę żółtka. Następnie dodajemy 2 łyżeczki ugotowanego osobno zmielonego mięska (królika, indyka, zająca, jagnięciny) i ponownie miksujemy. Jeżeli jest potrzeba zagęszczenia zupki to dodajemy kleik lub kaszkę.

Pulpety z indyka (od 10 miesiąca).

70 g gotowanej piersi indyka,
6 g masła,
5 g tartej bułki,
żółtko (można, ale nie jest konieczne),
łyżeczka siekanej natki lub koperku.

Mięsko miksujemy(z odrobinką wody) lub mielimy maszynką. Masło ucieramy z żółtkiem, dodajemy do mięsa. Następnie dodajemy natkę lub koperek, bułkę i mieszamy. Formujemy małe pulpeciki i wkładamy do wrzącego wywaru z jarzyn lub rosołku. Gotujemy na małym ogniu przez 10 minut pod przykryciem. Na talerzyk obok pulpetów dodajemy ugotowane, ugniecione jarzynki.

Kisiel z soku (od 7 miesiąca).

70 ml soku owocowego (np. BoboVita),
10 g cukru,
pół łyżeczki mąki ziemniaczanej,
50 ml wody.

Część wody zagotuj z cukrem. Na wrzątek wlej mąkę rozprowadzoną w reszcie wody. Dodaj sok i mieszaj aż zgęstnieje.

Zupa z dyni ( ok. roku).

1 kg obranej dyni,
3 łyżki rodzynek,
2 marchewki,
łyżka pokrojonych śliwek,
kawałek wanilii, szklanka mleka (modyfikowanego).

Marchewkę umyj i obierz. Dynię i marchew pokrój w małą kostkę, zalej wrzątkiem i ugotuj do miękkości. Przestudź i zmiksuj. Dodaj mleko, wanilię i jeszcze raz mocno podgrzej. Jeżeli zupa jest za gęsta to rozcieńcz ją wodą. Nalej do miseczki i posyp rodzynkami i kawałkami śliweczek. Można dodać także chrupki lub groszek ptysiowy.

Domowy twarożek (od 11 miesiąca).

Mleko modyfikowane zakwaś, dodając do szklanki mleka 2-3 łyżeczki śmietany, jogurtu lub kefiru. Pozostaw na 24-36 godzin w temperaturze pokojowej. Do słodkiego, gorącego mleka (modyfikowanego) dodaj to kwaśne i zostaw na 10 minut. Po wytrąceniu się sernika osącz go na gęstym sitku. Ze 100g mleka otrzymasz 15 g twarogu.

Buraczki z jabłuszkiem (od 7 miesiąca).

Ugotowany i zmiksowany buraczek mieszamy z musem jabłkowym.

Owocowa bomba (od 7 miesiąca).

Słodka gruszka i kwaskowe jabłuszko ścieramy i mieszamy. Idealne zestawienie.

Biało-czerwony budyń (od 7 miesiąca).

Robimy budyń na mleku modyfikowanym i polewamy go musem wiśniowym z dodatkiem cukru pudru.

Kurczę w jogurcie (od 10 miesiąca)

Ugotowane i ostudzone mięsko z kurczaka (najlepiej pierś) siekamy i mieszamy z niewielką ilością startego świeżego ogórka, a następnie polewamy naturalnym jogurtem. Pychotka.